「次亜塩素酸水」とはどんなものですか？
次亜塩素酸水とは、厚生労働省が公表した見解では、「殺菌料の一種であり、塩酸又は食塩水を電解することにより得られる次亜塩素酸を主成分とする水溶液」であると位置づけられています。
また日本では、平成１４年６月に、食品添加物として指定され、使用基準、成分規格が定められました。つまり、「次亜塩素酸水」は、厚生労働省が認めた、安全でかつ殺菌効果の高い水溶液なので、食品添加物として指定されていることが何よりの証拠です。
その高い安全性の根拠は、「次亜塩素酸」そのものがもともと人の体内で作られ、白血球が病原体に対して免疫機構の攻撃物質と用いているものなのです。
ですので、強力な殺菌効果を持ちながらも、人体には全く影響がないのです。
さらに次亜塩素酸は、有機物と接すると分解して水になるため、人以外の動物、植物にも有効で、多方面での使用が可能なのです。
次亜塩素酸水の特徴
- ほとんど全てのウイルス・細菌に除菌効果があります。
- 有機物と触れると分解するので、残留性もありません。
- ウイルス・病原菌も除菌します。
- 有機物と反応し分解するため、消臭効果もあります。
- 直接、肌に触れたり、目に入っても影響はありません。
- 万が一、飲んでしまっても人体に害はありません。
- 他の薬剤に比べ劣化速度が遅く、環境にも優しい成分です。
- 空間噴霧するだけで、細菌・ウイルスを除菌します。
- 有機物に反応すると、「ただの水」になります。
次亜塩素酸水溶液の種類
【精製方法による違い】
次亜塩素酸水溶液は、塩化ナトリウム水溶液（いわゆる食塩水）・希塩酸等を電気分解して生成する「電解水」とよばれるものと、次亜塩素酸ナトリウムを希塩酸と水で希釈混合し、中和して生成する「中和水」（別名 活性化水）とに大別できます。
「電気分解にて精製させた次亜塩素酸水（電解水）」でも、「希釈混合にて精製された次亜塩素酸水（中和水）」でも、その効果に変わりはありません。
ただ、電解水は、次亜塩素酸水自体の分解速度が極端に速く、保存には適しませんが、大量の精製が短時間で可能なため、精製したその場で使用する食品工場や養豚場、養鶏場等での使用が適していると言われています。
一方中和水については、電解水に比べその分解速度が５００倍以上遅いため、ある程度の保存が可能ですので、医療機関、社会福祉会介護施設、一般家庭等での使用が適していると言われています。
電解水・中和水とも効果・安全性に大きな差はありません。
【pH値による違い】
厚生労働省が発表している次亜塩素酸水には、そのpH値によって、次の３つの種類に分類されています。① pH2.7以下 強酸性次亜塩素酸水
＊強酸性の次亜塩素酸水ですので、金属等を腐食させ塩素ガス
が発生しますので、取り扱いには十分注意してください。
② pH2.7～pH5.0 弱酸性次亜塩素酸水
＊弱酸性と言いましても、pH値の幅が、pH2.7からpH5.0を広く、強酸性次亜塩
素酸水ほど、金属等への腐食性は有していませんが、それでも人体に影
響があることは間違いありませんので、その取り扱いには注意を要します。
③ pH5.0～pH6.5 微酸性次亜塩素酸水
＊細菌類、ウイルス等の不活性化には絶大な効果を発揮する状態の次亜塩素酸水で、
しかも、HP値が中性に近い状態のものですから、人体にとっても優しく、仮に
誤飲してしまっても人体に全く問題のない状態のものです。
